Tradycyjny smak i jakość
wędlin i przetworów.
Nasz szef kuchni to prawdziwy miłośnik swojego zawodu. Kocha gotować.
Uwielbia kuchenne eksperymenty, ale najbardziej inspiruje go tradycja kulinarna naszego regionu.
Jego pasją są własnoręcznie robione przetwory, konfitury, marynaty i nalewki.
Wszystkie te produkty są dostępne w naszej restauracji.
Pasztet z gęsi z wędzonymi powidłami
Krem z moreli z kardamonem
Dżem truskawkowy
Dżem jagodowy
Dżem porzeczkowy
Wędzony schab w dymie olchowym i śliwkowym
Wędzona szynka wieprzowa peklowana 21 dni
Wędzony baleron peklowany 21 dni w zalewie ziołowej
Krem z pieczonych pomidorów
Oliwy smakowe
Naturalne masło i ser ze Strzałkowa